Hvorfor får bøndene mindre betalt når de produserer mer? Hvordan kan selvforsyningen falle mens det stadig produseres mer kjøtt? Har nordmenn mistet bondevettet i jakten på billig mat? Løkeland-Stai og Lie tar et oppgjør med norsk matpolitikk og beskriver et jordbruk som må ta en ny kurs. Samtidig serverer de forslag til hva som bør gjøres for å oppfylle jordbrukets samfunnsoppdrag: Å sikre en bedre selvforsyning og en bærekraftig matpolitikk.