Terje Ommundsen har siden 2004 drevet Plah, en av Norges beste restauranter med thai-inspirerte retter. Norsk sjømat stortrives i thai-kjøkkenet, og Terje reiser stadig til Thailand for å få inspirasjon. I denne boken blir vi med ham for å spise gatemat i Bangkok, og vi får oppskrifter på fantastiske småretter; de beste smakskombinasjonene som det thailandske kjøkkenet kan by på. Å lage maten er enklere enn du tror, men du trenger et lite blandebatteri med thai-ingredienser fra innvandrerbutikken eller det store supermarkedet. Og selv om det er gatemat, er dette raffinerte og spennende retter.
Boken inneholder ca. 80 fantastiske oppskrifter på gatemat fra Thailand.