Da hun var åtte år gammel, flyktet Dina Nayeri fra Iran sammen med sin mor og sin bror, og levde i et falleferdig italiensk hotell som hadde blitt gjort om til flyktningleir. Til slutt fikk hun innvilget asyl i Amerika. Nå vever hun sin egen livlige historie sammen med historiene til andre asylsøkere fra de senere årene.

Her samles kvinner for å lage nudelretter som minner dem om hjemstedet, en skjult homofil man forsøker å fremstille saken sin sant når han søker asyl, og en oversetter prøver å hjelpe nyankomne med å presentere historiene sine til myndighetspersoner. Boka er overraskende og provoserende, og omkalibrerer samtalen omkring flyktningerfaringen. Her er ekte menneskelige historier om hva det vil si å tvinges til å flykte fra sitt hjem, og å reise over landegrenser i håpet om å få starte på nytt.