Historien må hele tiden fortelles på nytt - og hver gang slik at den er relevant for vår samtid. Fra et personlig ståsted formidler denne boken små og store biter av historien. Den røde tråden er naturbasert verdiskaping, og forfatterens mål er å gi næring til vår felles innsikt om to av verdens store utfordringer - matforsyning og menneskeskapte klimaendringer. 
Er vi som tårnbyggeren som plukker stein ut av fundamentet for å kunne bygge stadig høyere?