Kåret til årets vakreste kokebok i 2017.

I Norge har vi råvarer med unike kvaliteter og smaker i verdensklasse. Likevel er vi ikke alltid like flinke til å verdsette rikdommene vi har rundt oss.

I denne boka presenterer kokken Kari Innerå, født og oppvokst på Innerå gård  på Andørja i Troms, de aller beste ingrediensene den norske naturen har å by på, fra kamskjell, sjøkreps og skrei til lam, jordskokk, multer og rabarbra. Hun viser oss hvordan vi kan bruke disse unike og tradisjonelle norske råvarene på en innovativ og smaksrik måte i en rekke fristende oppskrifter.

Merete Bø, vinkelneren og vinskribenten fra Voss, foreslår den perfekte drikke til hver rett i boka, slik at den sanselige og kulinariske opplevelsen blir komplett. Innerå+Bø er en levende reise inn i det norske kjøkkenet. de to jentene tar oss med til hjemstedene sine og mattradisjonene der. Resultatet er et inspirerende manifest av en kokebok.

Fotograf Sune Eriksen har tatt bildene i boken.