- 10 på topp
- Afrika
- Arkitektur
- Asia
- Økonomi
- Barn- og ungdom
- Europa
- Feminisme
- Film og TV
- Filosofi
- Foto
- Gavekort
- Hage og dyr
- Historie
- Klima
- Kokebøker
- Krim
- Kunst og design
- Latin-Amerika
- Lyrikk
- Midt-Østen
- Musikk
- Non-fiction
- Norwegian authors
- Noveller
- Politikk
- Reise
- Romaner
- Sci-fi, Dyst. & Spec.
- Skeiv litteratur
- Sport
- Språk og skrift
- Svensk REA 2024!
- Urbanisme
- Vitenskap
KJØP DEN NÅ!
MAT VITEN
I denne boka serverer dyktige fagformidlere fra ulike fagområder noen ganske uvanlige perspektiver på mat. Her er tekster om måltider i litteraturen, om mat i steinalderen, om norsk matkultur, om det diplomatiske måltidet, om psykogastronomi, og (selvsagt) også om oppvasken. Mat er mer enn noe vi spiser, det er også tegn, og kan forstås som funksjonelle enheter i en kulturell kommunikasjonsstruktur. Matens symbolske vekt gjør at den kan brukes som markør for annerledeshet og fellesskap. Matpraksiser er ikke bare utslag av biologisk nødvendighet, men markerer grensene mellom sosiale klasser, geografiske områder, nasjoner, kulturer, kjønn, livsstadier og religioner.
Utgivelsesår: 2012
Forlag: Universitetsforlaget
Innbundet: nei
Sidetall: 238
Isbn nr.: 9788215018249
Språk: NO
HANDLEKURV
Handlekurven er tom
Legg produktene du ønsker i handlekurven og gå til kassen for å betale.
Du kan også lagre handlelister til senere bruk - eller dele dine lister med andre.
Les våre betingelser.
Vi godtar
Eller vi kan sende faktura.