Will Andrews er ingen akademiker. Han lengter etter villmark, frihet og heltemot. Han slutter på Harvard og drar vestover for å oppleve en ny måte å leve på.
I en liten by ved navn Butcher's Crossing møter han en jeger som forteller om en bortgjemt flokk bøfler i en avsidesliggende dal i Colorado. De bare venter på å bli tatt av en gruppe menn modige og gale nok til å finne dem. Will bestemmer seg for å bli en av de mennene, men den tøffe reisen og ikke minst den vanvittige slaktingen av den enorme flokken setter han på en prøve han ikke var forberedt på.
I denne intelligente og sterke boken til forfatteren av Stoner kaster forfatteren nytt lys over den klassiske amerikanske myten om hvordan Vesten ble vunnet. Jakten på denne siste store bøffelflokken blir samtidig en manns jakt på hvem han er og hva han står for. New York Times skrev at "Butcher's Crossing banet vei for Cormac McCarthy" og handler dypest sett om de valgene som former et menneskes liv.