På Noma inneholder alle retter en eller annen form for fermenterte varer. I denne boka deler René Redzepi og David Zilber sine hemmeligheter og teknikker.
Utgivelsesår: 2018
Forlag: Artisan
Innbundet: ja
Sidetall: 450
Isbn nr.: 9781579657185
Språk: UK
Emneord:
Kokebøker
Anbefalinger
Legg produktene du ønsker i handlekurven og gå til kassen for å betale.
Du kan også lagre handlelister til senere bruk - eller dele dine lister med andre.
Les våre betingelser.
Vi godtar
Eller vi kan sende faktura.