Norge har Schønberg Erken, Italia har Sølvskjeen, og så videre. Men hvis du er hypp på det beste av hva de kan by på over Atlanteren, er dette Bibelen for deg. Kokebokbibelen altså. Og hvis du trodde at mexikansk mat var sånne tørre taco-skjell du får kjøpt på Rimi... Det er ikke taco! Her finner du 700 oppskrifter fra en mattradisjon som strekker seg 9000 år (!) tilbake i tid og fram til i dag.