Ettersom bekymringene over miljøkostnadene og de etiske implikasjonene av intensivt fabrikkoppdrett vokser, tar stadig flere av oss til seg et kosthold og en livsstil fri for dyreprodukter. Har tiden nå kommet for at vi alle skal fullstendig avvise utnyttelsen av dyr og bli veganske? Ville det å ha et helseplanbasert kosthold være gunstig for helsen vår? Hvordan vil et flertall av en vegansk befolkning påvirke den globale økonomien og planeten? Er det noe fornuftig å bli flexitarianer eller vegetarianer? Molly Watson utforsker historien, begrunnelsen og virkningen av veganisme på et individuelt, sosialt og globalt nivå, og vurderer effekten av en masseendring i kostholdet på miljøet, økonomien og helsen vår.