Matjournalist og aktivist Michael Pollan (Food Rules og The Omnivore's Dilemma) utforsker her det store mysteriet: hvorfor varme og tilberede mat? Forfatteren reiser rundt og snakker med kokker og viser hvordan matlaging står helt i sentrum for kulturen, samtidig som han knytter det hele an til vår menneskelige utvikling, med en historie sentrert rundt bålet og flammene.
Utgivelsesår: 2013
Forlag: Penguin
Innbundet: nei
Sidetall: 468
Isbn nr.: 9780141975627
Språk: UK
Emneord:
Reportasje
Kokebøker
Legg produktene du ønsker i handlekurven og gå til kassen for å betale.
Du kan også lagre handlelister til senere bruk - eller dele dine lister med andre.
Les våre betingelser.
Vi godtar
Eller vi kan sende faktura.