- se flere aktuelle bøker fra Tronsmo »
KJØP DEN NÅ!
NÅR DET KOKER

Av:
Bill Buford

379.00

Tips en venn om denne boka:









NÅR DET KOKER

Norsk utgave av Heat med den megetsigende undertittelen En amatørs opplevelser som kjøkkenslave, à la carte-kokk, pastamaker og lærling hos en slakter i Toscana: Bill Buford, tidligere Granta-redaktør og forfatter av fotballpøbelreportasjen Among the Thugs, lot seg overtale til å gjøre et portrett av stjernekokken Mario Batali på én betingelse: at kokken lot ham jobbe som slave på kjøkkenet sitt. Det ble begynnelsen på et 2 år langt eventyr i restaurantbransjen. Etter noen måneder som grønnsakshakker avanserte han til kokk, før han dro til Italia for å lære seg kunsten å lage pasta i et trattoria og gå i lære hos en legendarisk slakter. Oversatt av Morten Hansen, forord av Bent Stiansen.

Utgivelsesår: 2010
Forlag: Font
Innbundet: ja
Sidetall: 344
Isbn nr.: 9788281690417
Språk: NO

Emneord:
Reise

HANDLEKURV

Handlekurven er tom

Legg produktene du ønsker i handlekurven og gå til kassen for å betale.

Du kan også lagre handlelister til senere bruk - eller dele dine lister med andre.

Les våre betingelser.

Vi godtar

Eller vi kan sende faktura.